Farina Pizza per Tonda - sacco 25 kg - DI MARCO Farine

Modello : DMF-00011

La Linea per pizza romana e pizza classica è composta da miscele di frumento tipo “0”, farro integrale, riso, pasta acida di riso e germe di grano tostato. Il suo utilizzo dona all’impasto una croccantezza superiore, assicurata dalla pasta acida di riso, e un inconfondibile sapore di farro integrale.

PER TONDA: Mix di farine di frumento tenero tipo “0”, farro integrale, riso, pasta acida di riso essiccata e germe di grano tostato per impasti di pizza tonda a lunga lievitazione (24-120 ore).

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