L’estrazione di composti aromatici dei fusti ancestrali utilizzati in questo processo di miscelamento fa di questo Rum invecchiato, di color ambra scuro, una formula unica dei maestri del Rum, tramandata di generazione in generazione. Ha un aspetto brillante e nitido che permette di vedere nel bicchiere le sue gocce con grande uniformità, mentre la emicellulosa del legno arricchisce la sua dolcezza. L’acquavite della canna da zucchero evoca la sua origine, trasmettendo una sensazione di palato pieno. Il suo sapore gradevole deriva dal processo di invecchiamento in cui il legno ed il suo distillato si mescolano in maniera perfetta con i sapori trasformati dal clima, dalla temperatura e dall’umidità. Ha un retrogusto talmente piacevole e persistente che invita a bere un sorso in più di questo Ron Anejo Perla del Norte. Le tre varietà vantano la Denominazione di Origine Protetta Cuba, rispettando i requisiti stabiliti. Questo marchio nasce per permettere di assaporare le sfumature degli aromi e dei sapori nei quali l’arte di miscelare, miscelare e miscelare mostra la tradizione della cultura cardenense del Rum.

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