GRINTOSA, FRESCA E AROMATICA. La nostra grappa è semplicemente italianissima. Siamo orgogliosi del fatto che la celebre distilleria Marolo sia il partner di produzione di Villa Caviciana. Infatti il processo di produzione messo in atto da Paolo Marolo è simile a quello sperimentato da noi: la tradizione italiana, caratterizzata dal lavoro manuale, incontra l’innovazione nella produzione e in cantina. Profumi espressivi di vinaccia di cabernet con note floreali e sentori di ribes, invitante e chiara, fresca e vivace all’inizio con una struttura acida lineare, sensazioni di ciliegia e di frutta a bacca rossa e vellutata dolcezza sono la base per un gusto speziato, equilibrata e complessa nel finale con tannini morbidi e leggera salinità.