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PDT-016
La patata Cuore Rosso è un'antica patata di origine andina, deve la sua particolare colorazione naturale agli antociani, degli antiossidanti naturali.
La sua caratteristica peculiare è una polpa particolarmente fibrosa e leggermente dolciastra.
La patata Cuore Rosso è un'antica patata di origine andina, deve la sua particolare colorazione naturale agli antociani, degli antiossidanti naturali. La sua caratteristica peculiare è una polpa particolarmente fibrosa e leggermente dolciastra.
Eventuali protuberanze presenti sulle patate sono tipiche di questo tubero e non sono da considerarsi difetti. Tutte le patate sono rigorosamente raccolte a mano. E' una patata leggermente dolciastra, altamente digeribile, che si presta bene per vellutate, ideali per gnocchi e chips fritte, per particolari dolci o semplicemente bollita.