Il Babà napoletano, come qualunque altro tipo di dolce, non gode di lunga vita: una volta bagnato va consumato nel giro di poche ore, per non perdere tutte le sue fragranze e gustarne appieno tutte le sue proprietà. Grazie alla vasocottura, invece, il dolce mantiene la sua freschezza per un periodo di circa sei mesi a temperatura ambiente, preservando tutta la sua sofficità e i suoi aromi senza l'utilizzo di alcun conservante.

Il nostro Babà viene preparato in vasocottura artigianalmente con ingredienti di altissima qualità come uova fresche, farina, burro, tutti naturali al 100%. Una volta impastato viene fatto lievitare, quindi inserito nel barattolo e sottoposto ad una seconda lievitazione, per una lievitazione complessiva di 36 ore. Infine viene bagnato e cotto.

Ogni confezione è da 400g adatta per 6/8 porzioni

Per il Babà al Limoncello utilizziamo per la nostra bagna Limoncello ottenuto con Limoni di Amalfi.

Ingredienti: farina di grano duro, uova, burro, zucchero, lievito, sale, limoncello e aromi naturali.

Ingredienti:

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Valori nutrizionali:

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